Lägger in ett tidsinställt inlägg med den goda köffärspajen som vi gjorde igår.
Pajdeg:
3½ dl vetemjöl
100g smör
3 msk vatten
1 msk olja
1 äggula
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop ingridienserna till en smidig deg och fördela sedan degen i en form med löstagbara kanter.
Fyllning:
1 gul löl
2 viktlöksklyftor
400 g blandfärs
4 msk tomatpuré
1 tsk timjan
1 tsk rosmarin
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
50 g soltorkade tomater
150 g broccoli
100 g fetaost
Hacka lökarna och stek lätt utan att de får färg. Blanda i köttfärsen, tomatpuré och kryddor. Bryn i några minuter till. Fördela färsen i pajskalet. Skär tomaterna och broccolin i skivor och lägg på köttfärsen tillsammans med fetaosten.
Äggstanning:
3 ägg
1 dl grädde
1½ dl creme fraiche
1 tsk salt
½ kruka färsk basilika
Grovhacka basilikan. Blanda ihop ingridienserna i en bunke till en slät smet och häll sedan över pajen.
Sätt in i ugnen i 40 min, lägg över folie de sista minuterna.
Sätt in i ugnen i 40 min, lägg över folie de sista minuterna.
Servera med sallad!
(Vi glömde köpa både broccoli och basilika, men det gick lika bra ändå! Nästa gång får vi testa med det också!)
Hej!
skrivenVi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.
Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.
För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se